Carpaccio di Manzo
Lonchas finas de res, rúcula salvaje, lascas de parmigiano de 24 meses.
Abierto · Cocina hasta 23:30
Mangia,
bevi, ridi.
Pasta hecha a mano cada mañana,
ragú cocido seis horas,
mesas que duran lo que tengan que durar.
Esta semanaMenú degustaciónCinco tiempos del chef con maridaje opcional. Solo cena, previa reserva.
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Especialidad
Tagliatelle al Tartufo Nero
Pasta fresca al huevo, mantequilla avellanada, parmigiano de 30 meses, trufa negra fresca.
Especialidad
Pappardelle al Ragù
Cintas anchas de pasta fresca, ragú de osobuco cocido seis horas, romero.
Especialidad
Margherita D.O.P.
Tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, albahaca, aceite extra virgen.
Especialidad
Ossobuco alla Milanese
Osobuco braseado, risotto al azafrán, gremolata de limón y perejil.
Especialidad
Tiramisù della Casa
Mascarpone, savoiardi remojados en café espresso, cacao amaro.
La casa
Cocinamos como en casa, con la disciplina de un restaurante.
Querce nació de una idea sencilla: cocinar como en casa de la nonna, pero con la disciplina de la cocina contemporánea. Cada plato comienza en el mercado y termina en la mesa con las manos del mismo equipo.
Bienvenidos
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Horarios
LunesCerrado
Martes12:30 – 16:00
Miércoles12:30 – 16:00 · 19:30 – 23:30
Jueves12:30 – 16:00 · 19:30 – 23:30
Viernes12:30 – 16:00 · 19:30 – 00:30
Sábado12:30 – 00:30
Domingo12:30 – 17:00